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黄原胶
起批量(千克 价格
≥1 ¥24元/千克
  • 供货能力:1570
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  • 可销售总数量:1570千克
  • 建议零销价:24元/千克
  • 发布日期: 2018-09-03
  • 更新日期: 2019-12-20
产品详细说明
品牌: 南箭牌 CAS编号: 11138-66-2
EINECS编号: 234-394-2 别名: 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;
分子式: C35H49O29 型号: YC
主要有效成分: 木薯,大米,小麦,玉米 产品英文名称: Xanthan gum
规格: 食品级 有效物质含量: 99
主要用途: 稳定剂;增稠剂;填充剂;主要用于“淀粉软糖”。 执行标准: 企标

黄原胶 11138-66-2 

中文名称: 黄原胶 

中文同义词: 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖 

英文名称: Xanthan gum 

CAS号: 11138-66-2 

分子式: C35H49O29 

含量分析:准确称取试样1.2g,按GT-7方法测定。每mL0.25mol/L氢氧化钠相当于5.5mg二氧化碳(CO2)。 

化学性质:乳白色至淡黄褐色粉末。

用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品);悬浮剂;泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2:1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。 

含量:99%

包装:25kg桶



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