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酒石酸
起批量(千克 价格
≥1 ¥27.6元/千克
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  • 可销售总数量:5852千克
  • 建议零销价:27.6元/千克
  • 发布日期: 2018-09-01
  • 更新日期: 2019-12-20
产品详细说明
品牌: 南箭牌 CAS编号: 147-71-7
EINECS编号: 205-695-6 别名: 3-二羟基丁二酸
分子式: C4H6O6 型号:
产品英文名称: D-Tartaric acid 规格: 25KG/牛皮纸袋
有效物质含量: 99.7 主要用途: 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添。
执行标准: 国标

中文名称: D-酒石酸 147-71-7

中文同义词: D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸

英文名称: D-Tartaric acid

CAS号: 147-71-7

分子式: C4H6O6

分子量: 150.09

EINECS号: 205-695-6

相关类别: 医药中间体chemicals;手性化合物;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;羰基化合物;拆分剂;其他有机酸类;有机砌块;有机化工;通用试剂;羧酸;D-酒石酸;食品添加剂;酸度调节剂;酸度调节剂类;Food additive and acidulant

化学性质  酒石酸存在三种立体异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成.各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。

用途  酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。

用途  用作色谱分析试剂及掩蔽剂。

用途  用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途:本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。

用途  用于手性合成的手性源及拆分剂。



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