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小茴香醇简介

发布时间:2017-09-27

 小茴香醇简介

茴香是一种香料,常用在食物里面,我们知道是就有茴香饺子,味道很不错的,今天小编要说的是小茴香醇,下面我们来了解下它吧。
简介:
中文名字叫:葑醇;2-葑醇;1,3,3-三甲基-2-降冰片烷醇;小茴香醇
英文名字是:Fenchyl alcohol
熔点:38~39(α);6(β)
沸点:202(α);201(β)
闪点:73(α)
性状 :α-体为无色至浅黄色结晶;β-体为无色液体
溶解情况:α-体:不溶于水,溶于乙醇和乙醚;β-体:微溶于水,溶于乙醇和乙醚。
用途:香料、用作食用香料

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